한 끼 식사에 수십만 원, 과연 그만한 가치가 있을까요? 결론부터 말하자면 준비된 사람에게만 그렇습니다. 런치는 1인 25만 원, 디너는 1인 37만 원으로 가격 차이가 명확합니다. 드레스코드는 스마트 캐주얼이며 반바지와 슬리퍼는 입장이 제한됩니다. 와인 페어링까지 포함하면 1인 60만 원을 예상해야 합니다. 방문 전 이 글을 3분만 읽으면, 당일날 훨씬 여유롭고 우아한 식사가 가능합니다.
런치와 디너, 가격과 구성의 결정적 차이
런치 코스는 1인 25만 원, 디너 코스는 1인 37만 원입니다. 가격 차이 12만 원이 단순히 시간대의 차이는 아닙니다. 디너 코스는 런치보다 2개 구성이 더 많고, 식재료의 등급이 한 단계 높습니다. 런치는 9개 구성, 디너는 11~12개 구성으로 진행됩니다. 마지막 디저트가 결정적 차이입니다. 디너에만 제공되는 자개함 디저트는 안유태 작가와 협업한 나전칠기 작품으로, 이타닉가든의 시그니처입니다.
런치의 핵심은 제철 식재료의 신선함입니다. 오전에 공수한 식재료로 만든 요리는 식감과 향이 살아있습니다. 손종원 셰프의 시그니처 메뉴인 ‘콩’은 런치와 디너 모두 동일하게 제공됩니다. 김희종 작가의 도토리 백자 합에 담긴 이 요리는 시각적 완성도와 맛의 균형이 완벽합니다. 아뮤즈 부쉬부터 메인 요리까지, 런치는 계절의 생동감을 담습니다.
디너는 분위기의 가치가 추가됩니다. 해가 지면서 조선 팰리스 36층에서 내려다보는 강남 야경이 펼쳐집니다. 통창 너머로 보이는 서울 스카이라인은 음식의 맛을 배가시킵니다. 조명이 어두워지면서 각 테이블의 촛불이 켜지고, 공간 전체가 로맨틱한 분위기로 전환됩니다. 디너의 플레이팅도 더 섬세합니다. 같은 식재료라도 빛과 그림자를 고려한 연출이 더해집니다.
가성비를 따진다면 런치입니다. 12만 원 차이로 핵심 메뉴는 모두 경험할 수 있습니다. 낮 시간대의 자연광 속에서 바라보는 서울 전망도 충분히 아름답습니다. 런치는 오후 일정이 있는 분들에게도 적합합니다. 2시간 30분 내외로 코스가 마무리되어서 여유로운 오후를 보낼 수 있습니다. 디너는 3시간 이상 소요되니 저녁 시간을 온전히 비워두어야 합니다.
| 구분 | 런치 코스 | 디너 코스 |
|---|---|---|
| 가격 | 1인 25만 원 | 1인 37만 원 |
| 구성 | 9개 요리 | 11~12개 요리 |
| 소요 시간 | 2시간~2시간 30분 | 3시간~3시간 30분 |
| 시그니처 | 콩, 감태 | 콩, 자개함 디저트 |
| 뷰 | 낮 서울 전망 | 강남 야경 |
| 추천 대상 | 가성비 중시, 오후 일정 있음 | 기념일, 프러포즈, 분위기 중시 |
야경과 분위기를 원한다면 디너를 선택하세요. 프러포즈나 결혼기념일처럼 특별한 날이라면 디너의 가치는 충분합니다. 자개함 디저트는 손님이 직접 가져갈 수 있어서 기념품으로도 의미가 있습니다. 대한민국 전통미술대전 대상 수상 작가의 작품을 소장하는 경험은 디너에서만 가능합니다.
반바지는 안 돼요, 드레스코드와 노키즈존 정책
스마트 캐주얼이 이타닉가든의 드레스코드입니다. 슬리퍼, 트레이닝복, 반바지는 입장이 제한됩니다. 남성은 긴 바지에 카라 셔츠, 여성은 원피스나 블라우스 정도가 적당합니다. 넥타이나 재킷까지 착용할 필요는 없지만, 지나치게 캐주얼한 복장은 피해야 합니다. 조선 팰리스 로비에서부터 분위기가 격식 있으니 복장도 그에 맞춰야 합니다.
여름철에도 반바지는 허용되지 않습니다. 남성의 경우 치노 팬츠나 면 바지, 여성의 경우 무릎 아래 길이의 스커트나 원피스가 무난합니다. 샌들도 제한될 수 있으니 구두나 로퍼를 착용하세요. 운동화는 깨끗한 상태라면 허용되지만, 워커나 등산화는 분위기에 맞지 않습니다. 입구에서 제지당하는 민망함을 피하려면 미리 복장을 확인하세요.
노키즈존 정책은 엄격합니다. 8세 미만 영유아는 입장이 불가능합니다. 미취학 아동을 동반한 예약은 자동으로 취소될 수 있으니 사전에 확인하세요. 별도의 소인 메뉴는 없고, 8세 이상이라도 성인과 동일한 코스를 제공합니다. 방문하는 고객들의 편안한 식사 경험을 위한 정책이므로 이해가 필요합니다.
호텔 입구부터 검사가 시작됩니다. 조선 팰리스 로비에 들어서면 컨시어지 데스크에서 예약 확인을 합니다. 복장이 부적절하면 이 단계에서 입장이 제한될 수 있습니다. 36층 레스토랑까지 올라가서 거절당하는 일이 없도록, 미리 복장을 점검하세요. 기념일이라면 약간 더 신경 써서 입는 게 사진에도 좋고 분위기에도 어울립니다.
숨겨진 비용까지 계산하는 예산 계획
코스 가격 외에 추가 비용이 있습니다. 물은 무료로 제공되지만, 탄산수는 1병당 1만 원입니다. 페란(Perrier)이나 산펠레그리노(San Pellegrino) 같은 프리미엄 브랜드입니다. 커피나 티는 코스에 포함되어 있지만, 추가로 주문하면 1잔당 2만 원입니다. 식후 디저트와 함께 제공되는 음료 외에 추가 주문은 별도 결제입니다.
와인 페어링은 1인 23만 원입니다. 8잔 구성으로 각 요리마다 어울리는 와인이나 전통주를 소믈리에가 선택해 줍니다. 디너 코스 37만 원에 와인 페어링 23만 원을 더하면 1인 60만 원, 2인 기준 120만 원입니다. 와인을 글라스로 주문하면 화이트 와인은 3만 5천 원에서 5만 5천 원, 레드 와인은 5만 5천 원에서 8만 5천 원입니다. 샴페인은 6만 5천 원에서 15만 원까지 다양합니다.
콜키지 정책은 병당 5만 원입니다. 본인 소유의 와인을 가져올 수 있지만, 1병당 5만 원의 콜키지 비용이 부과됩니다. 조선호텔 멤버십 회원은 웰니스 클럽 쿠폰으로 콜키지 프리 혜택을 받을 수 있습니다. 1일 1매 사용 가능하므로 와인 애호가라면 멤버십 가입도 고려해 볼 만합니다. 와인 리스트는 방대하고, 소믈리에의 추천이 정확하니 페어링이나 글라스 와인을 선택하는 게 무난합니다.
주차는 발렛파킹으로 제공됩니다. 조선 팰리스 지하 주차장 입구에서 차키를 맡기면 됩니다. 레스토랑 이용 고객은 3시간 무료 주차가 제공됩니다. 런치는 2시간 30분 내외라서 무료 시간 내에 충분하지만, 디너는 3시간 30분까지 소요될 수 있어서 추가 요금이 발생할 수 있습니다. 10분당 1천 원 정도의 추가 요금이니 크게 부담스럽지는 않습니다.
| 추가 비용 항목 | 금액 | 비고 |
|---|---|---|
| 탄산수 | 1병 1만 원 | 페란, 산펠레그리노 |
| 추가 커피/티 | 1잔 2만 원 | 코스 포함 음료 외 추가 시 |
| 와인 페어링 | 1인 23만 원 | 8잔 구성 |
| 글라스 화이트 와인 | 3만 5천~5만 5천 원 | 1잔 기준 |
| 글라스 레드 와인 | 5만 5천~8만 5천 원 | 1잔 기준 |
| 글라스 샴페인 | 6만 5천~15만 원 | 1잔 기준 |
| 콜키지 | 1병 5만 원 | 멤버십 회원 무료 쿠폰 가능 |
| 발렛파킹 | 3시간 무료 | 초과 시 10분당 1천 원 |
제휴 카드 혜택도 확인하세요. 삼성카드 플래티넘, 현대카드 퍼플, 신한카드 딥드림 같은 프리미엄 카드는 파인다이닝 할인이나 적립 혜택이 있습니다. 조선호텔 멤버십 카드는 식사 금액의 10퍼센트를 포인트로 적립해 줍니다. 다음 방문 시 사용할 수 있으니 장기적으로 유리합니다.
엘리베이터 문이 열리는 순간부터 시작되는 경험
조선 팰리스 로비에 도착하면 컨시어지 데스크에서 예약자 이름을 말하세요. 직원이 36층으로 안내합니다. 전용 엘리베이터를 타고 올라가는 동안 은은한 클래식 음악이 흐릅니다. 엘리베이터 내부도 고급스럽게 마감되어 있어서 이미 특별한 시간이 시작되었음을 느낄 수 있습니다. 함께 가는 동반자와 조용히 대화하며 기대감을 나누세요.
36층에 도착하면 압도적인 층고와 정원 같은 인테리어가 펼쳐집니다. 화이트와 골드 톤의 공간에 생화와 식물이 가득합니다. 마치 도심 속 보타닉 정원에 온 기분입니다. 입구에서 직원이 반갑게 맞이하고, 예약한 테이블로 안내합니다. 창가석을 예약했다면 통창 바로 앞 소파 좌석으로, 일반 테이블이라도 모든 좌석이 창을 향하고 있어서 뷰는 보장됩니다.
테이블에 착석하면 웰컴 드링크가 제공됩니다. 계절에 따라 다르지만, 보통 허브티나 과일 에이드 같은 논알코올 음료입니다. 입맛을 깨우는 역할을 하며, 첫 인상이 좋습니다. 메뉴 설명은 소믈리에나 매니저가 직접 합니다. 각 요리마다 식재료의 산지, 조리법, 스토리텔링을 그림 엽서로 보여주며 설명합니다. 이 엽서도 가져갈 수 있어서 기념품이 됩니다.
사진 촬영은 자유롭습니다. 플래시만 사용하지 않으면 됩니다. 다른 고객의 얼굴이 나오지 않도록 주의하고, 음식과 인테리어 위주로 촬영하세요. 직원에게 부탁하면 테이블 전체 사진도 찍어줍니다. 기념일이라고 미리 알렸다면 특별한 포즈나 구도를 제안해 주기도 합니다. 인스타그램에 올릴 만한 사진을 충분히 건질 수 있습니다.
알러지 대체 메뉴와 기념일 케이크 서비스
알러지가 있다면 예약 시 반드시 고지하세요. 캐치테이블 예약 메모에 적거나, 전화로 직접 알려주는 게 확실합니다. 갑각류, 견과류, 유제품 알러지 등 구체적으로 명시하면 셰프가 대체 식재료로 메뉴를 조정해 줍니다. 당일 현장에서 알려도 가능하지만, 식재료 준비 시간이 필요해서 미리 알리는 게 좋습니다. 채식주의자도 사전 고지하면 별도 채식 코스로 준비해 줍니다.
기념일 레터링 서비스는 무료입니다. 디저트 플레이팅에 초콜릿이나 소스로 문구를 적어줍니다. 예약 시 기념일 종류(생일, 결혼기념일, 프러포즈 등)를 알리고, 원하는 문구를 요청하세요. 영문 10자 이내가 적당합니다. “Happy Birthday”, “Will You Marry Me”, “Happy Anniversary” 같은 문구가 일반적입니다. 한글 문구도 가능하지만 글자 수 제한이 있습니다.
별도 케이크 반입은 불가능합니다. 이타닉가든은 외부 음식 반입을 허용하지 않습니다. 케이크가 필요하다면 조선 팰리스 베이커리에서 주문하세요. 미리 주문하면 식사 마지막에 서빙해 줍니다. 비용은 별도이고, 크기에 따라 5만 원에서 15만 원까지 다양합니다. 베이커리 케이크도 수준급이라서 만족도가 높습니다.
프러포즈를 계획한다면 미리 직원과 상의하세요. 전화로 프러포즈 계획을 알리면 특별한 연출을 도와줍니다. 반지를 미리 맡겨두면 디저트와 함께 서빙해 주거나, 별도 타이밍에 촛불 연출과 함께 준비해 줍니다. 다른 고객들에게 방해가 되지 않는 선에서 조용하고 로맨틱한 분위기를 만들어줍니다. 프러포즈 성공 후 샴페인 서비스를 추가하는 것도 좋은 선택입니다.
손종원 셰프의 시그니처 메뉴 미리보기
손종원 셰프는 한식의 본질을 현대적으로 재해석하는 것으로 유명합니다. 이타닉가든의 메뉴 이름은 대부분 식재료입니다. ‘감태’, ‘콩’, ‘복숭아’ 같은 단순한 이름이지만, 그 안에 담긴 조리법과 스토리는 복잡하고 깊습니다. 각 요리는 이혁 작가, 김희종 작가, 안유태 작가 같은 전통 공예 작가들의 그릇에 담겨 나옵니다. 그릇과 음식이 하나의 예술 작품처럼 완성됩니다.
시그니처 메뉴인 ‘콩’은 런치와 디너 모두 제공됩니다. 김희종 작가의 도토리 백자 합에 담긴 이 요리는 뚜껑을 열기 전과 후의 경험이 다릅니다. 백자의 단아함과 수묵화 같은 그림이 조화를 이루고, 그 안에 담긴 콩 요리는 부드럽고 고소합니다. 한식 특유의 발효향과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 외국인 고객들도 이 요리를 가장 기억에 남는다고 평가합니다.
디너의 마지막을 장식하는 ‘자개함’은 안유태 작가와 협업한 나전칠기입니다. 대한민국 전통미술대전 대상 수상 작가의 작품이 디저트 그릇으로 사용됩니다. 자개함을 열면 미나리를 활용한 디저트가 들어 있습니다. 미나리 디저트는 달콤함과 청량감이 공존하는 독특한 맛입니다. 식사 후 자개함은 손님이 가져갈 수 있어서 의미 있는 기념품이 됩니다. 집에 가져가서 소품함으로 사용할 수 있습니다.
아뮤즈 부쉬부터 섬세합니다. 작은 한입 크기의 전채 요리지만, 맛의 깊이는 상당합니다. 계절마다 구성이 바뀌는데, 봄에는 꽃향기와 풀 내음이 느껴지는 식재료를, 가을에는 버섯과 밤 같은 식재료를 사용합니다. 제철 식재료에 대한 손종원 셰프의 철학이 첫 번째 요리부터 드러납니다.
방문 후 재방문 의사 결정 기준
이타닉가든은 일 년에 4번 정도 메뉴가 바뀝니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 계절마다 새로운 식재료와 스토리텔링이 준비됩니다. 재방문하더라도 같은 메뉴를 먹을 일이 거의 없습니다. 매번 새로운 경험을 할 수 있다는 점이 재방문 의사를 높이는 요인입니다. 미슐랭 1스타 레스토랑답게 일관된 퀄리티를 유지하면서도 계절의 변화를 담아냅니다.
가격 대비 만족도는 주관적입니다. 음식의 맛, 서비스, 분위기, 뷰를 종합적으로 평가했을 때 1인 37만 원이 적정하다고 느끼는 분들이 많습니다. 다만 가성비를 최우선으로 생각한다면 부담스러울 수 있습니다. 특별한 날 한 번쯤이라는 평가가 지배적입니다. 매달 방문하기보다는, 기념일이나 중요한 순간에 방문하는 레스토랑으로 자리매김하고 있습니다.
서비스의 디테일이 재방문을 결정합니다. 직원들이 고객의 이름을 기억하고, 이전 방문 때의 선호도를 파악해 두었다가 다음 방문 시 반영해 줍니다. 와인 선호도, 알러지 정보, 선호하는 테이블 위치 같은 정보가 시스템에 저장되어 있어서 재방문 시 더 나은 경험을 제공합니다. 단골이 되면 특별한 대우를 받는 느낌이 듭니다.
미슐랭 가이드 서울에서 이타닉가든은 1스타를 유지하고 있습니다. 아시아 50 베스트 레스토랑에도 이름을 올렸습니다. 국제적인 평가와 국내 미식가들의 입소문이 함께 작용하면서 예약 난이도는 계속 높아지고 있습니다. 한 번 방문해 보고 재방문 여부를 결정하되, 일단 한 번은 경험해 볼 가치가 충분합니다.
자주 묻는 질문과 방문 전 최종 체크리스트
알러지가 있는데 메뉴 변경되나요?
예약 시 사전 고지하면 대체 식재료로 메뉴를 조정해 줍니다. 갑각류, 견과류, 유제품 알러지 등 구체적으로 명시하세요. 채식주의자도 별도 채식 코스로 준비해 줍니다. 당일 현장에서 알려도 가능하지만 미리 알리는 게 확실합니다.
기념일 레터링 서비스는 무료인가요?
디저트에 초콜릿이나 소스로 문구를 적어주는 서비스는 무료입니다. 예약 시 기념일 종류와 원하는 문구를 요청하세요. 영문 10자 이내가 적당합니다. 별도 케이크가 필요하다면 조선 팰리스 베이커리에서 주문 가능하며, 비용은 별도입니다.
사진 촬영은 자유로운가요?
플래시만 사용하지 않으면 자유롭게 촬영할 수 있습니다. 다른 고객의 얼굴이 나오지 않도록 주의하세요. 직원에게 부탁하면 테이블 전체 사진도 찍어줍니다. 기념일이라고 미리 알렸다면 특별한 포즈나 구도를 제안해 주기도 합니다.
주차는 어떻게 하나요?
조선 팰리스 지하 주차장에서 발렛파킹 서비스를 이용하세요. 레스토랑 이용 고객은 3시간 무료 주차입니다. 초과 시 10분당 1천 원의 추가 요금이 발생합니다. 네이버 지도에서 주차장 입구를 미리 확인하세요.
와인 페어링은 필수인가요?
필수는 아닙니다. 코스 요리만으로도 충분히 즐길 수 있습니다. 와인을 좋아하시거나 각 요리와 완벽한 매칭을 경험하고 싶다면 페어링을 추천합니다. 1인 23만 원이 부담스럽다면 글라스 와인을 1~2잔만 주문하는 것도 좋은 선택입니다.
특별한 날, 완벽한 식사를 완성하는 것은 당신의 준비입니다
예약은 식사의 시작일 뿐입니다. 완벽한 경험을 위해서는 방문 전 준비가 필요합니다. 드레스코드를 확인하고, 예산을 계산하고, 알러지가 있다면 미리 알리세요. 기념일이라면 레터링 서비스를 요청하고, 프러포즈를 계획한다면 직원과 상의하세요. 이 모든 준비가 당신의 특별한 날을 더 완벽하게 만들어줍니다.
조선 팰리스 36층에서 바라보는 서울의 전망과 손종원 셰프의 한식 파인다이닝은 분명 기억에 남을 경험입니다. 런치든 디너든, 본인의 상황과 예산에 맞춰 선택하세요. 가장 중요한 것은 그 순간을 온전히 즐기는 것입니다. 휴대폰을 내려놓고, 동반자와의 대화에 집중하고, 각 요리가 전하는 이야기에 귀 기울이세요. 특별한 날, 완벽한 식사를 완성하는 것은 결국 당신의 매너와 여유입니다.
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